披萨也是很多人都喜欢的，下面来看看鸡肉蘑菇披萨的做法。

　　食材

　　主料 面粉150g 水80g 酵母3g 盐2g 黄油15g 白糖5g

　　辅料 鸡肉200g 鸡腿菇1个 豌豆50g 西红柿1个 洋葱150g 青椒1个 红椒1个 盐适量 蒜瓣2个 番茄酱2大勺 烤肉酱适量 黑胡椒碎适量 披萨草适量 姜片3片 料酒5ml 白糖3g

　　步骤

　　1.披萨面团材料全部放入搅拌桶中和成面团静置发酵两倍大备用。

　　2.鸡肉，鸡腿菇洗净。

　　3.鸡肉切小丁加入料酒，盐，糖，生姜片腌制片刻。

　　4.鸡腿菇切丁开水煮上3分钟捞出沥干水分。

　　5.然后加入一些烤肉酱拌均匀备用

　　6.洋葱切丁，西红柿去皮切丁，大蒜切末。

　　7.炒锅倒油炒香洋葱和大蒜。

　　8.加入西红柿丁翻炒。

　　9.加入番茄酱继续翻炒。

　　10.加入适量的清水。

鸡肉蘑菇披萨的做法 鸡肉蘑菇披萨怎么做

　　11.加黑胡椒碎。

　　12.加入披萨草碎大火熬制15分钟。

　　13.汤汁浓稠加一些盐调味关火成为披萨酱备用。

　　14.锅中加入少许的油倒入鸡丁翻炒至变色盛出备用。

　　15.这时可以把青红椒切圈，洋葱切条备用。

　　16.豌豆加一些清水放入微波炉加热1分钟取出沥干水分备用。

　　17.发酵好的面团取出，擀成圆饼放入披萨盘，周围卷起，饼坯中间用叉子插上一些小孔。

　　18.然后铺上一些披萨酱。

　　19.烤箱预热200度，放入烤盘烤制10分钟后取出。

　　20.把蔬菜，鸡肉，蘑菇一层层铺满面饼。

　　21.面饼周围再刷一些鸡蛋液。

　　22.上面撒上一些马苏里拉芝士。

　　23.再次放入烤箱210度烤制20分钟即可。

　　以上就是鸡肉蘑菇披萨的做法，分享给大家了。