今天分享给大家这款家常玉米浓汤的做法,玉米浓汤的西式做法中与中国平时做的稍有不同,西式浓汤的特点则是把食材打碎融入汤中,那些奋不顾身投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米……最终与汤水交融得难舍难分,所以西式浓汤在口感上也就更香浓浑厚些。

用料:甜玉米粒300克,洋葱30克,牛奶250毫升,西式火腿50克,速冻青豆50克,黄油30克,盐3克。
家常玉米浓汤的做法
洋葱切成碎粒。甜玉米粒洗净,沥去多馀水分。西式火腿切成小丁。黄油放入平底锅中,以小火慢慢加热至熔化,转大火,放入洋葱碎爆香,然後放入玉米粒,翻炒均匀後加入100毫升冷水,煮滚後关火。将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中,再倒入牛奶,一起搅打成玉米汁。将搅打好的玉米汁倒入煮锅中,大火煮开,加入青豆和火腿丁,继续煮3分锺,加入盐调味即可食用
家常玉米浓汤的做法小贴士
玉米粒在榨汁机里搅碎不要渣,然后凉水加少量的玉米渣(粮食)最好加南瓜搅胡,这样会有自然甜味,颜色好看,慢火熬20-30分就可以了,临关火时加鲜牛奶一包或半饱,看你的量了,关火,最好不要放糖