今天分享给大家这款可颂面包的做法。可颂面包是croissant音译说法，正确的说是羊角包，也称之为牛角包，是西点里面的一种，可以实现包果酱、糖馅，也可以烤之后立即刷油，撒粗砂糖颗粒。味道很好老外早餐特别喜欢吃的一种面包!

　　【配料】14个

　　130g 水

　　280g 古船饺子粉

　　16g 细砂糖

　　4g 精盐

　　1个 鸡蛋

　　2t 酵母

　　120g 黄油，牛奶少许

　　可颂面包的做法

　　1、黄油之外的配料揉成发面团，发酵30分钟;黄油放室温软化;

　　2、将面团擀成方形，将黄油包住并整成方形，送入冰箱醒面20分钟;

　　3、取出面团，擀开成1:3的长方形，再三折成正方形，送冰箱醒面10分钟;

　　4、转动90度，重复3;

　　5、取出面团，擀开成1:3的长方形，再三折成正方形，最后擀成40x30cm 的长方形;

　　6、用刀(最好是轮刀，滚刀)切成14个 底x高 = 8x20cm 的等边三角形;

　　7、面片上涂少许牛奶，从三角形底边卷起面片，卷成羊角，温暖处最后发酵30分钟;

　　8、烤箱预热到180摄氏度，烤15分钟;

　　可颂面包的做法小贴士

　　做好后香酥可口，香气满屋飘逸。