今天给大家分享一道香酥辫子面包的做法，自从有了面包机，就再也没去外面买面包吃了，自己做的面包最放心，而且还能给小朋友翻出新的花样，这款面包辫成了辫子，小家伙很是喜欢，拿着慢慢撕着吃，外面的香酥粒非常的增加了酥脆的口感

      主料

　　高粉 (200克) 低粉 (50克) 牛奶 (110克) 蛋液 (50克) 白糖 (25克) 盐 (2.5克) 酵母 (3克) 黄油 (25克)

　　调料

　　香酥粒低粉 (30克) 香酥粒白糖 (15克) 香酥粒黄油 (15克)

　　厨具

　　电烤箱

　　香酥辫子面包的做法

　　1把除黄油外的所有材料放入大的容器内(也可以直接放入面包桶)拌匀。

　　2放面包桶内，启动一个各面程序。

　　3一个各面程序结束，加入黄油，再启动一个各面程序。

　　4放温暖处发酵至两倍大后，取出排气。

　　5分成12份。

　　6滚圆后盖上保鲜膜静置10分钟。

　　7这时可以做香酥粒，黄油软化后加入白糖，加筛入低粉。

　　8拌匀后搓成粒状。

　　9取一份面团，擀成椭圆，

　　10尽量的薄一点，

　　11边卷边朝两边拉。

　　12依次卷好所有的面团。

　　13再把面团搓成长条。

　　14取三条接头处衔接交叉。

　　15如图辫成辫子状。

　　16辫好的辫子。

　　17放温暖处发酵。

　　18发酵好后刷上一层蛋液。

　　19在上面撒上香酥粒。烤箱预热180度，中层，烤15-18分钟即可。

　　这款香酥辫子面包的做法虽然看起来很繁多，其实确实非常简单的，多多尝试就会做的很好了!!