面包商家在这现在外边卖的基本是皮多馅少，要么面包还发酸。还是自己做的奶香浓郁馅料足。给大家分享一款特别简单的花式豆沙面包的做法

　　主料

　　高筋面粉 (550克) 糖 (60克) 鸡蛋 (一个) 黄油 (50克)

　　调料

　　奶粉 (25克) 水 (270克) 豆沙 (一包) 干酵母 (一大勺) 熟芝麻 (适量)

　　厨具

　　电烤箱

　　花式豆沙面包的做法

　　1黄油除外把所有材料投入面包机。揉15分钟再放入黄油。鸡蛋留一点点留着刷蛋液用。

　　2发酵两个小时发酵到2倍大，用手指蘸干面粉能捅一个窟窿不回缩就代表发酵好了。然后整形切成10等份。

　　3包好压成饼，然后用披萨刀切几刀，两头不要切断。

　　4拉长

　　5捏住两头扭起来做成面包圈

　　6用烤箱的发酵功能，进行二次发酵，烤盘上方点水直接放到加热管上，可以增加湿度。达到更好的发酵效果。

　　7发酵40分钟左右到2倍大小。涂上蛋液，撒上炒熟的芝麻。

　　8送入180度预热好的烤箱，烤20分钟左右，表面金黄即可出炉。热乎乎的面包格外好吃以前还真没吃过刚刚出炉的面包呢。

　　花式豆沙面包的做法小窍门：

　　1.不同面粉的吸水性不同，所以不建议把配方里的水分一次性加入，而是根据面团的实际情况酌情增减

　　2.刚开始的面团会很粘，塑料刮板是一个很有用的工具，可以帮助我们把黏在案板上的面团铲下来。个人推荐展艺的硅胶揉面垫，特别好用。

　　3.家庭制作面包的时候，没有专业的发酵箱，很难保证面包的发酵温度与湿度。因此，我们只能退而求其次，尽量创造类似的环境。这里提供一个方法：将面团在烤盘上排好后，放入烤箱，在烤箱底部放一盘开水，关上烤箱门。面包发酵完成后，从烤箱取出，端走烤箱内的开水，再按照配方所示条件预热烤箱并进行烤培。

　　4.烤的时候，注意观察，不要上色太深影响美观。如果面包表面上色良好可以再面包表层加盖层锡纸。

　　5.面包的保存：面包一般室温储藏即可，如果想要保存较长时间，可以放入冰箱冷冻室，想吃的时候，拿出来回炉烤一下即可恢复松软。但是千万不要放在冷藏室，冷藏室的温度会使面包中的淀粉加速老化，极大缩短面包的保存期。