豆沙面包貌似是从日本传过来，而日本最传统的豆沙面包就是红豆沙馅的了，因为红豆有很高的药用和保健的作用。要做豆沙面包的话咱们就从这最传统的豆沙面包开始。分享给大家这道红豆沙面包的做法

　　主料

　　高筋面粉 (160克) 砂糖 (20克) 牛奶 (100克) 酵母 (3克) 红豆沙 (适量) 黑芝麻 (适量)

　　调料

　　低筋面粉 (40克) 鸡蛋 (30克) 盐 (3克) 黄油 (20克) 蜜红豆 (适量) 全蛋液 (适量)

　　厨具

　　电烤箱

　　红豆沙面包的做法

　　1除黄油和盐外，把所有的材料放入面包机里揉成面团。加入黄油和盐在揉至表面光滑。

　　2能拉出薄膜且不宜破，进行发酵。

　　3发酵好的面团均匀的分成八份，红豆沙和蜜红豆也是分成八份。

　　4取一份面团按扁，放一份红豆沙。

　　5把收口捏紧。

　　6按扁用刮板均匀的切几刀。

　　7放入铺了吸油纸的烤盘，进行二次发酵。如果烤箱有发酵功能的用烤箱，底下放一盘热水。

　　8胚子刷上全蛋液，中间撒黑芝麻。烤箱预热180度上下火20分钟。

　　9烤好后，放在烤架上晾凉。

　　10晾凉即可食用，可以用面包袋装好。

　　红豆沙面包的做法小窍门：

　　1，买的红豆沙比较甜，所以不宜包太多。2，刷全蛋液时尽量要均匀，这样上色才好看。