一种美丽的面包，用一个词来形容这个面包就是幸福像花儿一样。给大家分享这个怀有幸福和美丽的全麦核桃花包的做法。

　　主料

　　金像高筋面粉 (200克) 穗城全麦粉 (50克) 即发干酵母 (3克) 白糖 (30克) 盐 (2克) 奶粉 (10克) 水 (145克) 黄油 (20克)

　　调料

　　核桃仁 (适量) 黄油 (适量)

　　厨具

　　电烤箱、面包机

　　全麦核桃花包的做法

　　1将除了黄油以外的面包材料混合揉至面团光滑，加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段，收圆入盆盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵。

　　2当面团发至原体积的二倍大时，发酵完成。

　　3发好的面团将面团排气后，分割成40克每份，揉圆盖上保鲜膜，室温下醒发15分钟.

　　44、将面团擀成圆形。

　　55、每二片为一组，二片重叠放在一起，中间沾少许高筋面粉。

　　66、用锋利的刀切出均匀的5刀或6刀。

　　7最后发酵结束后，在面包中间放1颗核桃仁，轻轻将核桃仁压入。

　　8放入预热好180℃的烤箱中层，上下火烤15分钟，出炉后立即在面包表面刷一层熔化的黄油。

　　全麦核桃花包的做法小窍门：

　　1、面粉的吸水率不同，面包材料中的水请不要一次性全部加入，留10g 做最后调整。

　　2、面包在整形时，二片圆片中间沾少许高筋面粉，面包就不会完全粘在一起了。

　　3、做花瓣的时候也可以用比较锋利的剪刀。