广式的腊鸭腿，非常的好吃，可以单独作为一个菜。清蒸、、煮粥都可以，今天，用来炒一个健康的素菜-芦笋，味道相当不错。咸鲜的腊鸭味道，渗入到芦笋厘米令到素菜不素，非常可口。下面就来看看腊鸭炒芦笋的做法吧。

腊鸭炒芦笋的做法

　　腊鸭炒芦笋的做法：

　　1 芦笋200克待用。

　　2 将芦笋切段，焯水待用。

　　3 将芦笋切段，焯水待用。

　　4 广式腊鸭腿一只

　　5 将腊鸭腿切块。

　　6 起油锅，爆香姜蒜，下腊鸭煸炒至变色。

　　7 加入焯好的芦笋炒匀。

　　8 下盐、生抽调味就可以出锅了。