干豆腐的营养价值较高，含有丰富蛋白质，下面来看看莲心肉丝的做法。

　　食材

　　主料 干豆腐250g 猪肉200g 豆瓣酱100g

　　辅料 花生油30ml 葱100g

　　步骤

　　1.准备食材：干豆腐用水焯一下。

　　2.将葱放在干豆腐一端卷起来。

　　3.依次卷好每一个。

　　4.斜切成段。

莲心肉丝的做法 莲心肉丝怎么做

　　5.摆入盘中。

　　6.肉切成细条状。

　　7.热锅放油，放入猪肉翻炒。

　　8.翻炒至变色。

　　9.放入葱花翻炒几下。

　　10.放入豆瓣酱翻炒。

　　11.炒匀即可。

　　12.将炒好的肉酱倒入盘中。

　　以上就是莲心肉丝的做法，分享给大家了。