田鸡，一般都是荷叶蒸，有荷香味，搭配榨菜，爽口，下饭，下面来看看荷叶蒸田鸡的做法。

　　食材

　　主料 田鸡500g

　　辅料 油适量 盐适量 糖适量 酱油适量 酒适量 榨菜1包 荷叶1片

　　步骤

　　1.榨菜清水浸泡洗净。

　　2.田鸡去头，去内脏，起皮。

　　3.田鸡皮，用开水泡一泡，然后刮去表面滑滑的粘液。然后切开几片。

荷叶蒸田鸡的做法 荷叶蒸田鸡怎么做

　　4.姜切丝。

　　5.荷叶湿润备用。

　　6.田鸡用盐糖酱油调味腌制，并铺放上姜丝。

　　7.加入榨菜后，搅拌均匀。

　　8.将荷叶放在碟子上，然后铺上田鸡，荷叶包裹。

　　9.电饭煲里的水烧开后，放进去，随饭一起蒸，饭煮熟了即可取出。

　　10.打开荷叶，享用美味的荷叶蒸田鸡。

　　以上就是荷叶蒸田鸡的做法，分享给大家了。