今天跟大家分享一道紫菜蛋花汤的做法，紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素[1] 等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

　　紫菜蛋花汤的做法：

　　食材：紫菜 鸡蛋 虾米

　　1.将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米

　　2.在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液

　　3.等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可

　　紫菜蛋花汤的做法，分享给大家了。