今天跟大家分享一道海鲜炒饭的做法，海鲜炒饭是由白饭，鸡蛋，葱等材料制成的一道炒饭，不同的海鲜搭配起来就能呈现出不同的海鲜炒饭。

　　海鲜炒饭的做法：

　　食材：熟米饭 鸡蛋 葱 虾仁 鱿鱼 干贝

　　1. 葱洗净、切末;鸡蛋打入碗中，滤出蛋白，蛋黄留用

　　2. 墨鱼去外膜切丁，和干贝、虾仁均洗净，放入碗中加胡椒盐、苏打粉、淀粉和部分蛋白拌匀，放入滚水中氽烫，捞出;蛋黄倒入热油锅中煎成蛋皮，取出切丝备用

　　3. 锅内倒入2大匙油烧热，爆香葱末，加入剩余的蛋白略炒，放入虾仁、鱿鱼、干贝、加入白饭、盐、胡椒粉炒匀，盛入盘中，盘边排入蛋丝即可

　　海鲜炒饭的做法，分享给大家了。