今天跟大家分享一道鸡肉炖土豆的做法，鸡肉炖土豆，是地道的东北菜，主要原料是鸡肉、土豆、洋葱，口味甜辣，工艺是炖，鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

　　鸡肉炖土豆的做法：

　　食材：鸡肉 土豆

　　1、将土豆去皮洗净，切块

　　2、将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用(我喜欢吃鸡爪，所以放了很多鸡爪

　　3、锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱姜煸炒

　　4、放入酱油

　　5. 放入适量清水。放入白酒。放入陈醋。放入花椒大料。6、放入姜片和葱段。放入白糖

　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉炖土豆的做法明白了吧!