土豆的做法有哪些,土豆炖牛肉的做法,以下是它的做法具体介绍,一起来看看吧。
土豆炖牛肉
食材明细
牛后腱适量
土豆 适量
胡萝卜 适量
蒜叶 适量
姜片 适量
大葱 适量
油 适量
盐 适量
料酒 适量
白糖 适量
生抽 适量
土豆炖牛肉的做法
1. 牛肉洗净,逆着纹理纵切成块
2. 土豆去皮切滚刀块,胡萝卜切滚刀块,姜切片,葱切段
3. 牛肉入沸水汆烫去血水,捞出沥水
4. 坐锅热油,爆香姜片,葱段
5. 倒入牛肉翻炒
6. 倒适量生抽 ,料酒,白糖翻炒均匀
7. 放入清水,为没过所有材料为宜。大火煮开,小火煮50分钟左右
8. 倒入土豆,胡萝卜煮至断生
9. 收汤,盐调味,撒入蒜叶就可起锅了
以上即为土豆炖牛肉的做法