排骨怎么做好吃?鲜藕红枣排骨汤的做法，以下是它的具体做法介绍，一起来看看吧。

　　鲜藕红枣排骨汤

　　食材明细

　　排骨4根(约500g)

　　藕3小节(约250g)

　　大红枣4个

　　生姜 3片

　　丁香 4粒

　　料酒 适量

　　盐 适量

　　鲜藕红枣排骨汤的做法

　　1. 准备所有材料。

　　2. 将排骨剁成小块，浸泡在水中，去血水。

　　3. 将藕切厚片。

　　4. 浸泡在水中，防止变色。

　　5. 将排骨冷水下锅，煮开后不停搅动，1分钟后离火，洗净。

　　6. 将洗净的排骨放入砂锅中，加足量的水。

　　7. 加入姜片、丁香、料酒。

　　8. 大火煮开后，去掉浮沫。

　　9. 加入藕片和红枣。

　　10. 小火慢炖1小时，至肉酥烂。

　　以上鲜藕红枣排骨汤的做法