今天分享给大家这款家常卤鸭子的做法,卤酥鸭的做法简单是便秘食谱的常见菜，不一定要看卤酥鸭视频才能学会，，其特点是色泽金黄，皮酥肉嫩，卤味纯正，咸淡适度，油而不腻，卤香四溢。制作简单，使用方便。制作方式鸭肉中的脂肪含量低，易于消化，具有清火解暑抗衰老的作用.

　　鸭子半只，生姜一大块，啤酒一瓶，酱油大约七八勺，蜂蜜大约四五勺，桂皮，茴香，香叶适量(不用亦可)

　　家常卤鸭子的做法

　　鸭子焯水，冲干净

　　鸭子+啤酒(或料酒)+姜片，放入高压锅，出气后煮5分钟

　　把七八分熟的鸭子和一部分鸭汤倒入铁锅中，加桂皮、茴香、香叶(不加亦可)。倒入酱油，沸腾后小火，使鸭子慢慢入味。

　　出锅前加入蜂蜜，5分钟后出锅。

　　家常卤鸭子的做法小贴士

　　油温要低 建议第一次不卤的太过到皮发紧就行了 因为卤汤里面有糖和上色的原料 后面多次炸制后颜色不好