今天分享给大家的这款家常烤香肠的做法,优质香肠的肠衣干燥结实，肠衣有韧性。干透的香肠肠体干燥，呈现收缩后的自然皱瘪状纹，肠体坚实而富有弹性，粗细长短均匀，肠衣与肉馅紧密相连一体，肠馅结实。从香肠外观色泽看，瘦肉呈红色或枣红色，肥肉呈乳白色，白而不黄，无灰色斑点，且肥、瘦肉的白、红颜色分明，有亚光泽。用刀切开香肠后切面坚实，紧密平整无孔洞，无肉眼可见异物杂质，内部肌肉呈均匀灰红或玫瑰红色，脂肪呈白色，有油亮光泽，色泽鲜亮诱人，具有中式香肠独特腊香味。中式香肠一般灌制凉晒后，再放置30天以上使其发酵充分，香肠腊香味更纯正浓郁。

　　主料：烤肠1袋

　　辅料：油适量

　　家常烤香肠的做法：

　　1、准备冷冻肠一袋，常温化一化。

　　2、烤箱抹油。

　　3、摆上肠。

　　4、200度，中层烤5分钟。

　　5、拿出来刷次油。

　　6、再烤5-8分。

　　7、香香的出锅啦，我还做了切花刀蘸料的，也很好吃。

　　家常烤香肠的做法小贴士

　　得在烤肠身上划口子，首先是以免加热过程中爆响，其次是美观啊!