虾怎么做好吃?茴香酱配虾的做法，下面就来介绍下它的详细做法。

　　茴香酱配虾

　　食材明细

　　茴香(小)1个

　　大葱2小条

　　蒜1-2片

　　素菜浓汤1杯

　　浓缩橄榄油或橄榄油2汤匙

　　盐少许

　　牛油2汤匙

　　红萝卜1细小条

　　芹菜3小条

　　虾1斤

　　干白葡萄酒2汤匙

　　盐和胡椒少许

　　柠檬汁少许

　　茴香酱配虾的做法

　　1. 拿个锅倒入素菜浓汤，切碎的茴香，切碎的大葱一起用中火煮10-15分钟。然后放入搅拌机将所有材料打成酱汁放在一旁。等食用时放入橄榄油和盐。

　　2. 另外拿出一个平底锅，放入2汤匙牛油，把切块的芹菜和萝卜一起中火炒软。

　　3. 蔬菜软后加入蒜碎一起，炒香。

　　4. 加入虾和2汤匙干白葡萄酒中上火煮熟。等葡萄酒收汁。关火加少许盐，黑胡椒和柠檬汁，尝试味道。

　　5. 装饰

　　茴香酱配虾的做法小贴士

　　炸虾时火候一定要掌握好，小火即可 以免糊掉，炒番茄酱时也要小火 以免火大炒糊了