茼蒿的做法有哪些，茼蒿肉馅饺子的做法，怎么做好吃，以下是它的具体做法，一起来看看吧。

　　茼蒿肉馅饺子

　　食材明细

　　猪肉馅适量

　　茼蒿适量

　　面粉适量

　　黑米 适量

　　花生油 适量

　　香油 适量

　　豆瓣酱 适量

　　茼蒿肉馅饺子的做法

　　1. 准备材料：猪肉馅。

　　2. 茼蒿。洗干净。

　　3. 豆瓣酱。加一点凉开水。

　　4. 面活好以后，放保鲜膜静置半个小时左右。

　　5. 茼蒿切碎，跟切韭菜类似的。

　　6. 接下来开始调肉馅，锅里放油小火烧开。

　　7. 小火，油热了以后放入豆瓣酱。

　　8. 再加入老抽小火直到炒出香味出来，关火。

　　9. 等油基本凉了之后，把肉馅放进锅里。

　　10. 放入盐、十三香等调味品。

　　11. 肉馅放到切好的茼蒿里，放香油。

　　12. 充分拌好，肉馅就完成了。

　　13. 接下来开始动手包饺子

　　14. 包好的白面饺子。

　　15. 面不够了，就用做黑米馒头剩下的一点面包了些黑面饺子。

　　16. 包好的黑米面的饺子。

　　17. 一块下锅煮了。

　　18. 成盘。吃起来有点像西芹馅的，味道超棒

　　茼蒿肉馅饺子的做法小贴士1、茼蒿容易出水，所以先用开水焯一下，然后挤去水分。

　　2、茼蒿和葱末一定要到开始包饺子的时候才能和肉馅拌匀，否则盐分会让茼蒿出水，让葱有臭葱味。

　　3、拌馅时最后加的油可以包裹茼蒿，锁住水分。