茼蒿的做法有哪些，茼蒿炒肉丝的做法，怎么做好吃，以下是它的具体做法，一起来看看吧。

　　茼蒿炒肉丝

　　食材明细

　　鸡肉适量

　　茼蒿适量

　　盐 适量

　　料酒 适量

　　酱油 适量

　　鸡精 适量

　　茼蒿炒肉丝的做法

　　1. 茼蒿切段清洗干净备用.

　　2. 鸡肉切成丝,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.

　　3. 热锅入油,放入鸡肉.

　　4. 翻炒至变色.

　　5. 再倒入茼蒿.

　　6. 加半勺盐,翻炒三,四分钟.

　　7. 加半勺鸡精翻炒均匀即可.

　　茼蒿炒肉丝的做法小贴士茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。