腊肉的做法有哪些，腊肉辣椒炒豆腐干的做法，现在就来看看它的详细做法介绍。

　　腊肉辣椒炒豆腐干

　　食材明细

　　腊肉适量

　　豆腐干适量

　　辣椒 适量

　　蒜片 适量

　　盐 适量

　　油 适量

　　酱油 适量

　　味精 适量

　　腊肉辣椒炒豆腐干的做法

　　1. 腊肉，辣椒，豆腐干。

　　2. 将腊肉，蒜，豆腐干切片，辣椒切丝。

　　3. 烧油，下入豆腐干炒匀。 加盐入味。

　　4. 翻炒几下倒进腊肉炒匀。

　　5. 翻炒翻炒。

　　6. 再放进辣椒丝和蒜片。 在辣椒上加点盐让辣椒入味。

　　7. 再混炒。 调入蚝油和味精将辣椒炒熟。

　　8. 炒匀出锅。

　　腊肉辣椒炒豆腐干的做法小贴士芹菜本来就可生食的，所以不要炒太久，炒久了，就没有脆感了

　　腊肉要选择肥瘦均匀的，这样既有口感，又不会很油腻