猪蹄的做法有哪些，土豆烧猪蹄的做法，如何做土豆烧猪蹄，下面就来看看它的做法详细介绍吧。

　　土豆烧猪蹄

　　食材明细

　　猪蹄一只 600克

　　土豆300克

　　八角 1枚

　　生抽 适量

　　老抽 适量

　　盐 适量

　　蚝油 适量

　　花生油 适量

　　土豆烧猪蹄的做法

　　1. 猪蹄买的时候让铺头切好，回来洗净。

　　2. 洗净的猪蹄焯水待用。

　　3. 取小土豆适量

　　4. 土豆去皮，切大块待用。

　　5. 起油锅，下猪蹄煸炒一下。

　　6. 加入生抽，老抽上上色。

　　7. 加入清水盖过猪蹄，烧开，小火焖1.5小时。

　　8. 加入土豆，再炖半小时，同时加适量的盐、蚝油调好味。

　　9. 土豆和猪蹄都炖软后，大火收浓汤汁就行了。

　　土豆烧猪蹄的做法小贴士冰糖烧菜，可以为菜提色。

　　盐不可以早加，以免影响菜品的口感。