花菜怎么做好吃，如何做虾干白花菜，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　虾干白花菜

　　食材明细

　　花菜1棵

　　虾干适量

　　葱 适量

　　姜 2片

　　辣椒 1个

　　盐 1茶匙

　　糖 1茶匙

　　鸡精 半茶匙

　　做法

　　1、材料准备，花菜摘成小朵，清水冲洗后用淡盐水浸泡一会;

　　2、热锅入油，放辣椒、姜片略煸;

　　3、下花菜炒稍加煸炒;

　　4、再放入虾干;

　　5、加入盐、糖调味，加清水至材料的2/3处;

　　6、大火烧开后转中火焖至花菜略酥即可，不用收干汤汁，撒葱花起锅即可。

　　虾干白花菜的做法小贴士

　　1、肉丝里加点虾干令到肉不单单是肉味，还有一点海鲜的味道。

　　2、在最后调味的时候，可事先兑好一碗料汁，这样在翻炒时味道会更均匀入味。