茭白的做法有哪些?茭白炒肉片的做法，下面就来介绍下它的详细做法，一起来看看吧。

　　茭白炒肉片

　　食材明细

　　茭白适量

　　猪肉适量

　　葱 适量

　　青椒 适量

　　辣椒 适量

　　姜 适量

　　蒜 适量

　　盐 适量

　　味精 适量

　　老抽 适量

　　甜面酱 适量

　　胡椒粉 适量

　　茭白炒肉片的做法

　　1. 准备好茭白、猪肉、青椒。

　　2. 把猪肉切成片。

　　3. 把茭白和青椒切成丝。

　　4. 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

　　5. 肥肉先入锅中炒出油。放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

　　6. 放入猪肉炒。炒变色加入甜面酱炒。

　　7. 再少放点老抽上色。炒熟装出备用。

　　8. 原锅刷干净，烧热放入少量油再放葱炸香。

　　9. 放入茭白丝和青椒丝炒。

　　10. 炒熟后放入猪肉炒一炒放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。

　　茭白炒肉片的做法小贴士

　　热锅凉油再把肉片滑入，才能保证肉片不粘锅。