怎么做干烧对虾好吃，干烧对虾的做法，现在就来介绍下它的具体做法。

　　干烧对虾

　　材料

　　对虾、葱、姜、蒜、酱油、糖、盐、鸡精

　  干烧对虾的做法

　　1、在对虾后背开口，去除须足，控干氺备用、葱姜蒜切末

　　2、油大些、油热放对虾，中火将对虾的两面煸干，捞出留底油

　　3、用底油加入葱、姜、蒜、末煸香

　　4、煸香后放虾，放入料酒、酱油，保持中火，然后边烧边用炒勺将锅底的调料往虾上交然后改小火放入少许葱绿即可。

　　干烧对虾的做法小贴士

　　最后一步煎炒的时候切记不可加水，否则虾壳就不脆了，同时用最小火煎至壳脆