鲤鱼的做法有哪些，怎辣炸鲤鱼段的做法，现在就来看看它的详细做法介绍。

　　香辣炸鲤鱼段

　　食材明细

　　鲤鱼1条

　　香芹叶 适量

　　干辣椒 适量

　　花椒 适量

　　葱 适量

　　姜 适量

　　盐 适量

　　辣椒面 适量

　　鸡精 适量

　　酱油 适量

　　五香粉 适量

　　辣炸鲤鱼段的做法

　　1. 鱼一条，鱼头鱼尾切下留用别处【我用去做火锅了】留鱼中段

　　2. 鱼中段加酱油，五香粉，盐，腌制十五分钟

　　3. 陪聊洗净切好备用

　　4. 锅中放油下配料和盐酱油炒香，加水烧开放着

　　5. 锅中放油，下鱼段炸金黄色捞出

　　6. 捞出直接泡入烧好的料之中，浸泡三十分钟

　　7. 捞出入锅复炸一遍，这时鱼肉已经非常入味了，撒上少许辣椒面直接上桌就行了。

　　辣炸鲤鱼段的做法小贴士

　　豆瓣酱的味道香辣，可以提高鱼肉的味道