金针菇怎么做好吃?金针菇炒鸡蛋的做法，下面就来介绍下它的具体做法。

　　金针菇炒鸡蛋

　　食材明细

　　金针菇200G

　　鸡蛋3只

　　葱花 适量

　　油 适量

　　盐 适量

　　金针菇炒鸡蛋的做法

　　1. 鸡蛋打散，加入盐，葱花搅打均匀;

　　2. 金针菇洗净，沥干水，切掉根部;

　　3. 热油锅，下金针菇炒至发软;

　　4. 然后加入盐调好味;

　　5. 倒入备好的鸡蛋液;

　　6. 炒至鸡蛋凝固至熟即可!上锅前喜欢的话也可以再加点葱花，不加亦可!

　　金针菇炒鸡蛋的做法小贴士

　　1、金针菇焯水时间不宜过长，以免塞牙。

　　2、金针菇很鲜，无需另加调味品。