萝卜焖番鸭怎么做好吃，萝卜焖番鸭的做法，现在就来介绍下它的详细做法，一起来看看吧。

　　萝卜焖番鸭

　　材料

　　番鸭、萝卜、姜、蒜、蚝油、生抽、酒

　　萝卜焖番鸭的做法

　　1、鸭肉洗净切块，萝卜去皮切块，姜切片，蒜头拍扁，蒜苗切段备用。

　　2、锅烧热下油，放姜片和蒜炒香，把鸭块全放进去，翻炒几分钟至干身。

　　3、加入酒继续炒，再加生抽、蚝油、盐，翻炒出香味。

　　4、加水焖烧约15分钟，其间需要翻一翻。

　　5、加入萝卜，焖烧至萝卜入味变软，放入蒜苗即可上碟

　　萝卜焖番鸭的做法小贴士

　　1、鸭肉煸炒出油后再加入胡萝卜焖煮，吸足油脂的胡萝卜营养、口感都不错。

　　2、鸭肉提前用生抽腌制，更容易入味和熟烂。