腊肉的做法有哪些，豆豉腊肉焖南瓜的做法，下面就来看看它的做法介绍。

　　豆豉腊肉焖南瓜

　　食材明细

　　南瓜适量

　　腊肉适量

　　豆豉 适量

　　姜 适量

　　蒜 适量

　　葱花 适量

　　盐 适量

　　油 适量

　　豆豉腊肉焖南瓜的做法

　　1. 南瓜洗净外皮，切大块;

　　2. 腊肉用热水泡一下洗净，切成片;

　　3. 切好姜片，蒜蓉，葱花，豆豉洗净备用;

　　4. 锅中热底油，先下腊肉煸炒一下出油;

　　5. 再下姜，蒜和豆豉爆香出味;

　　6. 倒入南瓜块翻炒均匀;

　　7. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮至南瓜熟透;

　　8. 起锅前加入盐调味;

　　9. 最后下点葱花增色增香即可!

　　豆豉腊肉焖南瓜的做法小窍门：

　　南瓜也可以去皮，不过个人认为不去皮更好吃更有营养!