怎么做冬瓜好吃，五花肉炒冬瓜的做法，以下是它的做法介绍，来看看吧。

　　五花肉炒冬瓜

　　食材明细

　　冬瓜适量

　　五花肉适量

　　蒜 适量

　　辣椒 适量

　　料酒 适量

　　盐 适量

　　味精 适量

　　油 适量

　五花肉炒冬瓜的做法

　　1. 冬瓜洗净，切去外皮，然后切成厚片!

　　2. 将五花肉洗净切片，倒入料酒和少量的盐腌制一下!

　　3. 锅里加少量的油烧热后加入蒜末里面爆香

　　4. 接着把五花肉倒进去煸炒

　　5. 煸炒到五花肉出油，表面有点焦黄色了，再倒入冬瓜里面一起翻炒

　　6. 炒到冬瓜变软了，加入红辣椒里面

　　7. 再加入调料，盐，味精和腌肉盘里面剩下的料酒。

　　8. 最后翻炒均匀了，就可以出锅了!

　　五花肉炒冬瓜的做法小贴士

　　1.五花肉先煸一道将肥肉里面的油煸出来，这样吃起来没有那么腻

　　2 出锅以后应该要再撒上一点葱花，这样看起来更好看，吃起来也会有葱花的香味