鳕鱼的做法有哪些，番茄浇汁鳕鱼的做法，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　番茄浇汁鳕鱼

　　材料

　　鳕鱼片2片，小番茄2个，洋葱20克，大蒜适量，番茄沙司30ML，淀粉适量，白胡椒粉适量

　　番茄浇汁鳕鱼的做法

　　1、鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分;番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎

　　2、在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉

　　3、锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎

　　4、待一面煎黄，再翻面煎另一面，直至煎熟，每面约需5、6分钟，煎好后盛入盘中

　　5、锅中再倒入几滴油，下洋葱碎和大蒜碎，炒出香味

　　6、倒入番茄块，翻炒均匀后，倒入番茄沙司，加少许水煮沸

　　7、煮至汤汁变稠，调入少许盐和胡椒粉及一点糖，拌匀即可

　　8、将炒好的番茄酱汁浇在煎好的鳕鱼上即可

　　番茄浇汁鳕鱼的做法小贴士

　　1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;

　　2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。