银鱼的做法有哪些，银鱼蒸蛋的做法，现在就来看看它的详细做法。

　　银鱼蒸蛋

　　食材明细

　　银鱼3两

　　鸡蛋3个

　　姜 适量

　　葱 适量

　　盐 适量

　　花生油 适量

　　银鱼蒸蛋的做法

　　1. 将鱼洗净待用。

　　2. 打入鸡蛋3个，加入姜丝、葱花、盐、生油及两倍于鸡蛋的清水。

　　3. 搅拌均匀。

　　4. 盘子上盖上保鲜膜，烧开水，入锅蒸至鸡蛋刚好凝固就好了。

　　银鱼蒸蛋的做法小贴士

　　在加水的时候，不要太多，要用凉的白开水，这样才能蒸出平滑无气泡的完美蒸蛋。