带鱼的做法有哪些，豆干烧带鱼的做法，下面就来看看它的做法介绍。

　　豆干烧带鱼

　　材料

　　带鱼，豆干，泡椒，姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量

　　豆干烧带鱼的做法

　　1.将豆干煎一下起锅待用。

　　2.起油锅，猛火下鱼，将切成段的带鱼下锅煎至两面金黄。

　　3.将豆干、切成粒的红泡椒、姜丝一期下锅，加生抽、料酒、盐调味，添点水焖几分钟。

　　4.大火收干汁液，起锅前加点葱花、鸡精使味道更好点。

　　豆干烧带鱼的做法小贴士

　　焖的时间不用太久。