怎么做玉米黄豆猪手汤好吃,玉米黄豆猪手汤的做法,下面一起来看看它的具体做法介绍。
玉米黄豆猪手汤
材料
黄豆,猪手,甜玉米,八角,生姜,料酒
玉米黄豆猪手汤的做法
1.将黄豆洗净,放充足的清水,浸泡过夜。
2.猪手洗净,锅里加水,冷水放入猪手、姜片、八角、料酒,烧开煮出血水后捞出凉水洗净。
3.洗净的猪手放入砂锅,加入甜玉米、姜片、黄豆,料酒一次性加入足够的水(加劈开的甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香,使汤汁味道更清甜)。
4.开锅后保持沸腾状态15-20分钟,直至颜色乳白、有粘稠感,然后转小火煲于猪手酥烂即可,食用前加盐调味。
玉米黄豆猪手汤的做法小贴士:猪手,富含胶质,可以快速补充胶原蛋白,让皮肤光滑富有弹性。黄豆富含大豆蛋白以及黄酮素,这些都是有益女性健康的营养元素。玉米富含天然维生素E,有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。同时,玉米含有叶黄素可以抵抗眼睛老化