鲫鱼的做法有哪些?烤鲫鱼的做法 ?下面就来看看它的做法介绍。

　　烤鲫鱼

　　材料

　　鲫鱼3条，盐，胡椒粉，辣椒面，孜然，料酒，花椒粉，葱姜少许

　　烤鲫鱼的做法 

　　1.把新鲜鲫鱼破肚拿出内脏，填充葱姜

　　2.鱼身抹盐和料酒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面入味1小时，用量多少请根据口味决定。

　　3.预热烤箱到180度，把鱼放进烤箱，烤15分钟然后取出盘翻转鱼身

　　4.表皮烤黄色即可

      烤鲫鱼的做法小贴士：

　　1.腌制鱼的时候，用手簸动腌制鱼的盆，让鱼与鱼之间相互撞击，利于调料均匀入味，相当于给鱼身做按摩，这步不可省略。

　　2.烤制的时候，最后步骤加入孜然粒，更可以吃出自然浓郁味道，给鱼去腥提鲜。