蒜苗的做法有哪些，蒜苗香芹炒腊肉的做法，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　蒜苗香芹炒腊肉

　　材料

　　蒜苗3棵，香芹2棵，野山椒6个，腊肉1块，油少许，盐少许

　　蒜苗香芹炒腊肉的做法

　　1、腊肉放在水里煮熟后，切成薄片。

　　2、蒜苗、香芹切段，野山椒切成斜段。

　　3、烧热锅，放油和盐，先加入辣椒炒出香味，放入腊肉。

　　4、接着放入蒜苗和香芹，浇一点水盖上锅盖焖一下，起锅。

       蒜苗香芹炒腊肉的做法小诀窍

       1、野山椒可以不放。

　　2、最后加水焖煮的时候，水不需要太多。

　　3、腊肉在水里煮过后，油可以少很多，切片也容易，炒的时间不要过长，否则容易变硬。