猪蹄怎么做好吃，咸香猪蹄的做法，现在就来看看它的做法介绍。

　　咸香猪蹄

　　材料

　　猪蹄(猪脚) 花椒 八角 桂皮 干辣椒 姜 料酒 盐

　　咸香猪蹄的做法

　　1:猪蹄去毛刮皮洗净沥干水份 用盐和花椒均匀涂抹全身腌制3-5小时 清水洗净入开水里烫10分钟捞出洗去浮沫

　　2:猪蹄放入砂锅加水没过猪蹄 大火烧开 放料酒 姜 八角 桂皮 干辣椒改小火煮90分钟关火焖20分钟即可

      咸香猪蹄的做法小贴士

　   猪蹄腌制的时间较长 也可以涂抹好盐和花椒放一晚第二天烧咸香味更浓 避免过咸烧煮前清水里浸泡片刻,口感微辣,辣椒的量按自己能接受的程度控制