黄鱼的做法有哪些?盐煎小黄花鱼的做法?现在来看看它的做法介绍。

　　材料

　　主料：黄鱼，

　　盐煎小黄花鱼做法

　　1)买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，清洗干净。在小鱼的两面，薄薄撒上一层盐和胡椒粉，腌一会儿，用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。

　　2)锅加热，放一点油，转小火。把小鱼放进去。

　　3)盖上锅盖，等底面煎成漂亮的金黄色之后，就用铲子和筷子翻过来，把另一面也煎黄之后，盛到盘子里，就是好了。

      盐煎小黄花鱼的做法小贴士

      1：耳石，就是鱼脑内调节平衡的石头，一定要去掉，要不在吃酥酥的鱼头的时候还要小心翼翼的。

      2：五脏，一定要去干净，内部能看到鱼刺就干净了。

     3：沾淀粉，有一个简单的小方法，找个塑料袋，把淀粉，鱼一起放进去，使劲晃动，就沾匀了