如何做黑胡椒鸡腿扒，怎么做好吃，以下是黑胡椒鸡腿扒的做法介绍，来看看吧。

黑胡椒鸡腿扒的做法

　　黑胡椒鸡腿扒的做法

　　材料

　　鸡腿三个，洋葱半个，味可美研磨黑胡椒适量。

　　做法

　　1、将洗净的鸡腿去骨。

　　2、用刀背纵横交叉将鸡腿肉拍松拍平。

　　3、半个洋葱切丝。

　　4、准备一个大点的容器，将鸡腿肉和洋葱丝放入，然后下调味料：盐一小匙，生抽一小匙，料酒一小匙，味可美研磨黑胡椒碎一小匙。

　　5、将调味料与肉拌均，腌制4小时以上。

　　6、平底锅下少许油烧热，将腌好的鸡腿肉下锅里煎，先煎带皮一面。

　　7、小火煎，煎好一面反转另一面煎，直到两面表皮金黄即可。