青鱼的做法有哪些?青鱼烧毛豆米怎么做?以下是青鱼烧毛豆米的做法介绍，一起来看看吧。

青鱼烧毛豆米的做法

　　青鱼烧毛豆米的做法

　　材料

　　青鱼，毛豆米，酱油，料酒，糖，醋，盐，辣椒干，生姜，葱蒜，香菜

　　做法

　　1、鱼斩块，用料酒、盐腌2-3小时。

　　2、油锅7-8成热，放鱼略微煎一下，

　　3、放酱油、料酒、少许糖、少许醋和适量盐、辣椒干、生姜，添水淹没鱼，

　　4、放毛豆米，烧开转小火慢慢炖，汁水渐渐变稠时放葱、蒜，撒上香菜即可出锅。