皮皮虾的做法有哪些?怎么做椒盐皮皮虾，以下是椒盐皮皮虾的做法介绍，一起来看看吧。

椒盐皮皮虾的做法

　　椒盐皮皮虾的做法

　　材料

　　皮皮虾，花椒，盐，五香粉，料酒姜片蒜末，糖葱花

　　做法

　　1、椒盐的制作：花椒用油炸一下，然后用擀面杖擀碎加到盐中。

　　2、皮皮虾洗净，洒上料酒，花椒和姜片腌15分钟，然后控干水分。

　　3、锅中倒油，7成热，慢慢逐个下皮皮虾，炸1分钟后翻个继续炸，来回几次，看到壳变白，与肉脱离。

　　4、锅中倒油，下蒜末炒香，然后下皮皮虾，放椒盐、五香粉、糖，翻炒均匀即可。