西葫芦的做法有哪些?怎么做蛋花西葫芦丝，以下是蛋花西葫芦丝的做法介绍，一起来看看吧。

蛋花西葫芦丝的做法

　　蛋花西葫芦丝的做法

　　食材明细：西葫芦1个、鸡蛋2个、食盐1茶勺、料酒1/2汤勺

　　做法

　　1. 准备原料。

　　2. 西葫芦洗净，切成均匀的薄片。

　　3. 然后切成均匀的丝状。

　　4. 鸡蛋磕入碗中，调入少许食盐和料酒搅拌均匀，入油锅炒成碎蛋花，盛出备用。

　　5. 锅中余油加热，倒入西葫芦丝翻炒1分钟左右。

　　6. 调入1茶勺的食盐，翻炒均匀。

　　7. 倒入事先炒好的鸡蛋。

　　8. 继续翻炒片刻即可出锅。