怎么做鸡爪好吃，如何做香辣凤爪，下面就来看看香辣凤爪的做法介绍吧。

香辣凤爪的做法

　　香辣凤爪的做法

　　食材明细：鸡爪500g、青椒适量、花椒适量、干辣椒适量、大料适量、盐适量、郫县豆瓣适量

　　做法

　　1.锅里 倒油，凉油里放入干辣椒，花椒，大料慢慢炒出香味。

　　2.加入郫县豆瓣翻炒香，加入50ML清水。

　　3.小火慢慢把辣酱炒浓稠。

　　4.鸡爪冷水下锅，加入姜片，葱段，料酒，焯熟，用凉水冲洗干净。

　　5.鸡精的鸡爪放入内胆中，放入切好的青椒，炒好的辣酱，撒盐。

　　6.用铲子翻版均匀，把辣酱和鸡爪搅拌，让辣酱沾匀鸡爪表面。

　　7.将内胆外表面擦干净放入锅体，轻轻旋转内胆，按“营养炖”按键到“蹄筋”，此时指示等闪烁，闪烁7秒后功能灯持续点亮，就可以了。

　　8.排骨炖好后，相应功能指示等会熄灭，会切换到“保温”灯亮，听到“滴”声，待浮子落下就可以打开盖子了。