扇贝的做法有哪些，怎么做香辣扇贝金针菇，以下是香辣扇贝金针菇的做法介绍，一起来看看吧。

香辣扇贝金针菇的做法

　　香辣扇贝金针菇的做法

　　主料：扇贝500g、金针菇200g

　　辅料：辣椒油1小勺、盐1小勺、蒜2瓣、小青椒2个、香油适量

　　做法

　　1.准备原料

　　2.将扇贝刷洗干净，并冲洗干净

　　3.洗干净的扇贝直接上锅蒸

　　4.蒸好的扇贝去掉外壳，将肉剥出

　　5.金针菇去掉根部、洗净备用，小青椒切开，锅中水烧开，水中加入一勺盐，将金针菇下锅焯熟

　　6.然后捞出迅速过凉水

　　7.两瓣蒜捣碎成蒜泥

　　8.金针菇、扇贝、青椒、蒜泥、辣椒油和盐、香油拌匀即可