皮蛋的做法有哪些，怎么做皮蛋豆腐，下面就来介绍下皮蛋豆腐的做法。

皮蛋豆腐的做法

　　皮蛋豆腐的做法

　　主料：皮蛋1个、豆腐500g

　　辅料：麻油适量、酱油适量、鸡精适量

　　做法

　　1.准备的皮蛋，去壳，

　　2.刀对半切开，

　　3.切成月牙状，再切成小粒

　　4.豆腐盒的一角剪开，嘴对着口用力的吹气，

　　5.将豆腐切成均匀的片，

　　6.将豆腐码盘，

　　7.将切好的榨菜粒放在豆腐上，

　　8.切好的皮蛋粒放到榨菜上，

　　9.准备好的麻油、酱油、鸡精调料淋在码好的材料上就上可以上桌了。