鲈鱼的做法有哪些，怎么做黄豆酱蒸鲈鱼，下面就来看看黄豆酱蒸鲈鱼的做法介绍。

黄豆酱蒸鲈鱼的做法

　　黄豆酱蒸鲈鱼的做法

　　主料：鲈鱼1条

　　辅料：油1汤匙、盐适量、黄豆酱1汤匙、料酒2茶匙、香葱8g、姜片8g、青椒3g、红椒3g

　　做法：

　　1、鲈鱼去内脏和腮、刮鱼鳞后，在鱼背浅割一刀，用盐、料酒涂抹鱼身腌5分钟左右

　　2、在鱼肚内塞香葱、姜片，放入盘中后涂上黄豆酱。

　　3、锅内放水烧开后，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟左右

　　4、利用蒸鱼时间将青、红椒切丝备用。

　　5、将油烧至六成热后淋在正好的鲈鱼表面，再放上青红椒丝做装饰即可。

　　6、最后一步，品尝味道鲜美的菜肴。