怎么做鲜鱿鱼炒荷兰豆，如何做好吃，下面就来看看鲜鱿鱼炒荷兰豆的做法介绍。

鲜鱿鱼炒荷兰豆的做法

　　鲜鱿鱼炒荷兰豆的做法

　　主料：鱿鱼2条、荷兰豆200g、胡萝卜80g

　　辅料：油适量、盐适量、米酒适量、胡椒粉适量、姜适量、生抽适量、蒜蓉适量

　　做法：

　　1.鲜鱿开肚去内脏，洗净，撕去筋膜;

　　2.划十字刀花，然后切成适量大小块;

　　3.加入姜丝，油盐，胡椒粉腌一下备用;

　　4.胡萝卜去皮切适量大小的片状;

　　5.荷兰豆洗净，去头尾;

　　6.热油锅，下鱿鱼爆炒;

　　7.当鱿鱼卷起来的时候加点生抽提鲜上色;

　　8.在锅边淋上一点米酒炝锅增香即可盛起备用;

　　9.重新热油锅，下姜片，蒜爆香一下，然后下胡萝卜片翻炒一下;

　　10.再下荷兰豆炒匀;期间可以加入少许的水炝锅，熟时加盐调好味;

　　11.上锅前把炒好的鱿鱼倒入重新炒匀即可!