鸭肉怎么做好吃，如何做菠萝鸭肉，以下是它的做法介绍，一起来看看菠萝鸭肉的做法吧。

菠萝鸭肉的做法

　　菠萝鸭肉的做法步骤：

　　主料：菠萝300g、鸭肉300g

　　辅料：盐适量

　　1.菠萝削皮洗净

　　2.菠萝肉切成丁

　　3.在锅中倒入少许水，将鸭肉和少量盐放进去煮至7成熟

　　4.倒入菠萝，继续煮熟即可

　　菠萝鸭肉的做法小贴士：

　　早晨时间紧，可以在头天晚上提前将鸭肉浆好冷藏，第二天早晨起来只处理配菜就很快了。菠萝在淡盐水中略焯下，一方面是为了使菠萝更香甜，另一方面也可以焯去菠萝多余的水分，使菜品干爽宜人。