意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。那么今天就为大家介绍意大利面的做法，教你怎么做意大利面好吃，大家一起来学学吧。

　　意大利面的做法

　　主料：意大利面200g、洋葱120g、西红柿120g、青椒120g、猪肉末200g。

　　辅料：油、盐、酱油、胡椒粉、大蒜半个、蒜头、小葱、西红柿酱4小汤勺。

　　意大利面的做法步骤：

　　1.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。

　　2.备好西红柿酱。

　　3.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。

　　4.备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

　　5.将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。

　　6.煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。

　　7.起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。

　　8.炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。

　　9.另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。

　　10.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。

　　11.快速翻炒均。

　　12.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。

　　小贴士：

　　1.炒配菜时不要炒太熟，最后还要与肉泥拌炒。

　　2.煮面时可加点盐和点一点油。面不糊锅。

　　3.面煮9分熟就可以了，因最后还要与菜肉拌在一起，还会继续加热并吸收汁水。