西葫芦的做法有哪些，怎么做西葫芦炒肉片好吃，下面就来看看它的做法详细介绍，一起来学着做吧。

　　西葫芦炒肉片

　　食材明细

　　瘦猪肉100克

　　西葫芦 200克

　　葱姜蒜 适量

　　耗油 1勺

　　酱油 适量

　　盐 适量

　　淀粉 适量

　　料酒 适量

　　泡椒 适量

　　糖 适量

　　鸡精 适量

　　做法

　　1. 西葫芦洗净去皮，准备好瘦猪肉。

　　2. 将猪肉切片。

　　3. 西葫芦也切成片。

　　4. 葱切碎，姜切丝，蒜切片。

　　5. 肉片中加入葱姜蒜，料酒 耗油 酱油 糖 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

　　6. 锅中注油，烧热。

　　7. 下入泡椒煸炒。

　　8. 放入腌制好的肉片，快速翻炒均匀至肉片变色。

　　9. 倒入西葫芦片继续翻炒至西葫芦稍有些透明。

　　10. 加入鸡精调味即可。